Category Archives: Sistemul digestiv

Sistemul digestiv

Sistemult digestiv si explicatii generale despre digestie

Majoritatea oamenilor stiu ce reprezinta sistemul digestiv,din cate componente este format si procesele prin care trece hrana pe care o mancam zilnic.

De exemplu Gura si Esofagul,odata ce am introdus in gura un aliment incepe procesul de maruntire a hranei cu ajutorul dintilor,ca o mica paranteza pentru toti cei care vor sa inceapa practicarea culturismului sau a fitnessului, trebuie sa aveti grija de dantura voastra deoarece ea pe parcus va poate da mult de furca daca se deterioreaza.Odata cu maruntirea hranei ea este amestecata cu saliva iar aceasta contine o enzima numita ptialina,aceasta are functia de a descompune amidonul in zaharuri simple.Dupa ce se formeaza bolul alimentar acesta este trimis mai departe cu ajutorul peristaltism care se contracta si se relaxeaza pentru a-l impinge mai departe de-a lungul tubului digestiv.Odata cu avansarea bolului alimentar in traiectul digestiv, sunt eliberate si alte enzime in afara de cea din saliva deoarece fiecare indeplineste o anumita functie.

Stomacul,acest instrument al traiectului digestiv este ca un „sac” care se poate mari sau micsora in functie de noi.O masa copioasa pe care o luam la micul de jun paraseste stomacul in 2 sau 4 ore,dar aici depinde de ce alimente mancam,daca mancam o ciorba aceasta va parasi mult mai repede stomacul,fructele vor parasi in jur de 20-40 minute,restul alimentelor ce contin grasimi ca de exemplu:slanina,lactatele cu continut ridicat de grasimi raman un timp mai indelungat in stomac.

Si aici ne intalnim cu anumite enzime care au un rol foarte important in procesul de digestie,dar toti stim ca in stomac se gaseste sucul gastric.Acesta este format din mai multe componente cum ar fi:

pepsina este o enzima care se ocupa in mare parte de sintetizarea proteinelor mai ales cele provenite din carne;

renina produce coagularea laptelui;

acidul clorhidric este produs de celulele prezente in peretii somacului si asigura aciditatea de care are nevoie pepsina.

Intestinul subtire: noi credem ca procesul de digestie are loc in mare parte in stomac dar in realitatea aceasta are loc in afara stomacului, incepand de la intestinul subtire, deoarece majoritatea macronutrientilor si micronutrientilor sunt absorbiti  prin peretii acestui intestin.In lungimea lui care este de peste 7 metri se afla secretii biliare,suc pancreatic si secretii ale peretilor.Acesta se inparte in 3 componente:

-duodenul

-jejunul

-ileonul

Termenul de „ghiortaie stomacul” nu vine chiar de unde spune aceasta expresie,de fapt ea se produce in momentul cand lichidul din intestin este antrenat inainte prin contractia peretilor.

Intestinul gros, toate substantele care ajung aici sunt intr-un fel „depozitate” timp de 14 ore,dar trebuie sa stim ca acele substante au o stare lichida iar colonul ajuta la deshidratarea lor,dupa aceea substantele se transforma intr-o stare semi-solida.

Daca in intestinul subtire se absorbeau multe substante prin peretii acestuia, aici sunt absorbite foarte putine substante.

Ficatul: mie sincer mi se pare un organ foarte complex deoarece el poate modifica orice structura chimica distrugand orice molecula toxica, dar daca il fortam prea tare s-ar putea sa cedeze,din aceasta cauza pasionatii de bauturi alcoolice trebuie sa aiba mare grija de el. La el sunt depozitate vitaminele solubile in grasimi si glicogenul, care are rol de a stabiliza nivelul de zahar din sange.

Una din functiile principale ale ficatului este aceea de a produce bila.Sarurile pe care aceasta le contine actioneaza la digerarea eficienta a grasimilor din organism.

Vezica biliara,este un organ de depozitare de aprozimativ 7 centimetri.Cativa constituienti fluizi ai acesteia pot uneori sa se cristalizeze formanduse acei calculi biliari.

Pancreasul,acesta este ca un sef al traiectului digestiv si furnizeaza cea mai importanta enzima.

Celulele lui elibereaza un hormon numit insulina care ajuta la descompunerea zaharurilor din corp,de aici putem trace concluzia ca majoritatea oamenilor se ingrasa datorita acestui hormon.Daca nu este tinut sub control poate crea foarte multe deficiente organismului.Pe langa eliberarea acestui hormon important pentru corp,pancreasul mai produce si sucul pancreatic care contine enzimele de baza procesarii digestiei,ele sunt:

lipaza,se ocupa cu descompunerea grasimilor;

tripsina,se ocupa cu descompunerea proteinelor;

amilaza,se ocupa cu hidroliza amidonului.